Cari makanan sehat di tengah Jakarta bingung juga...Tiap ke food court milihnya muter muter dulu cari yang lezat dan juga sehat. Makan sehat tidak harus salad..Makanan khas Indonesia pun juga banyak lho yang sehat. Berikut ini lah menu yang biasanya saya pilih :)
Pindang ikan patin adalah masakan khas Sumatera Selatan alias Palembang, jadi bisa dibeli di kios empek empek. Ikan
nya adalah ikan patin yaitu ikan air tawar kaya akan omega 3. Pindang
ini diberi bumbu jahe, serai, lengkuas, cabai, tomat, kuahnya kemerahan,
rasanya pedas-asam-manis dan bertabur daun kemangi. Yum....
- Pindang Ikan Patin
Pindang Ikan Patin |
- Rujak Juhi
Rujak Juhi |
- Sop Ikan khas Batam
Sop Ikan ini tinggi protein dan banyak sayurnya (umumnya saya request "Extra Selada ya Mbak") dilengkapi dengan tomat hijau dan sedikit asinan. Karena suka pedas, biasa saya makan dengan kecap asin bertabur cabai rawit. Hangat-hangat cocok buat kalau cuaca hujan.
- Pepes Jamur, Pepes Ikan
Pepes Jamur |
Pepes salah satu makanan sehat, karena terhindar dari proses goreng menggoreng dengan minyak. Minyak kelapa sawit, jika dipanaskan disuhu tinggi, berubah sifatnya menjadi minyak trans/ trans fat yang merupakan musuh besar jantung dan pembuluh darah. Pepes jamur/ikan yang dibungkus daun pisang ini biasanya dilengkapi dengan serai, daun kemangi dan cabe rawit. Pedas, wangi dan gurih!!
- Soto Ayam
Sehat dan Lezat!
pic courtesy: tulisan-menarik.blogspot.com
Pembaca, ada yang punya menu sehat lezat yang lain? Silakan di post dibagian komentar ya..Suatu waktu saya mau coba :-)
Picture:kitabmasakan.com, rumahmakanbetawi.blogspot.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar