Menu Sehat & Lezat

Cari makanan sehat di tengah Jakarta bingung juga...Tiap ke food court milihnya muter muter dulu cari yang lezat dan juga sehat. Makan sehat tidak harus salad..Makanan khas Indonesia pun juga banyak lho yang sehat. Berikut ini lah menu yang biasanya saya pilih :)

• Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Pindang ikan patin adalah masakan khas Sumatera Selatan alias Palembang, jadi bisa dibeli di kios empek empek. Ikan nya adalah ikan patin yaitu ikan air tawar kaya akan omega 3. Pindang ini diberi bumbu jahe, serai, lengkuas, cabai, tomat, kuahnya kemerahan, rasanya pedas-asam-manis dan bertabur daun kemangi. Yum....

• Rujak Juhi 

Rujak Juhi

Nah ini adalah favorit saya...Makanan ini adalah salad khas Betawi. Banyak sayur selada, timun, pake kentang juga, berbumbu kacang, ditaburi juhi diatasnya, terus dikasih kerupuk. Cocok buat makan siang nih, Fresh! Tapi belinya ditempat yang bersih lho...Soalnya raw food (seladanya kan mentah), jadi pilih yang bersih biar nggak sakit perut. 

• Sop Ikan khas Batam

Sop Ikan ini tinggi protein dan banyak sayurnya (umumnya saya request "Extra Selada ya Mbak") dilengkapi dengan tomat hijau dan sedikit asinan. Karena suka pedas, biasa saya makan dengan kecap asin bertabur cabai rawit. Hangat-hangat cocok buat kalau cuaca hujan.

• Pepes Jamur, Pepes Ikan

Pepes Jamur

Pepes salah satu makanan sehat, karena terhindar dari proses goreng menggoreng dengan minyak. Minyak kelapa sawit, jika dipanaskan disuhu tinggi, berubah sifatnya menjadi minyak trans/ trans fat yang merupakan musuh besar jantung dan pembuluh darah.  Pepes jamur/ikan yang dibungkus daun pisang ini biasanya dilengkapi dengan serai, daun kemangi dan cabe rawit. Pedas, wangi dan gurih!!

•  Soto Ayam 

Panas, hangat, dikasih sedikit sambal dan lontong..Yum...Ini salah satu favorit saya. Kalau soto ayam saya suka yang khas Lamongan, nggak bosen bosen deh. Selain hangat diperut, segar juga lho apalagi ditambakan sedikit jeruk nipis. 
Sehat dan Lezat!

                                                        pic courtesy: tulisan-menarik.blogspot.com
 

Pembaca, ada yang punya menu sehat lezat yang lain? Silakan di post dibagian komentar ya..Suatu waktu saya mau coba :-)

Picture:kitabmasakan.com, rumahmakanbetawi.blogspot.com